CTET 2023 EVS NCERT Question on Food: केंद्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड (CBSE) द्वारा CTET परीक्षा का आयोजन 7 जुलाई को किया जाएगा। शिक्षक बनने की चाह रखने वाले लाखों अभ्यर्थी इस परीक्षा में शामिल होंगें, यदि आप भी इस परीक्षा में शामिल होने जा रहे है तो इस आर्टिकल में दी गई जानकारी आपके लिये बेहद महत्वपूर्ण है।
विगत वर्षों में आयोजित हुई CTET परीक्षाओ में अक्सर प्रीवियस ईयर से प्रश्न पूछे जाते रहे हैं इसीलिए इस परीक्षा में अच्छे अंक हासिल करने के लिए अभ्यर्थियों को बार बार पूछे जाने वाले उन सभी महत्वपूर्ण प्रश्नों को पढ़ लेना चाहिए।इस आर्टिकल में हम पर्यावरण अध्ययन के अंतर्गत पूछे जाने वाले भारत के प्रमुख व्यंजनों से जुड़े प्रश्नों को शेयर करने जा रहे हैं, जहां से परीक्षा में एक से दो प्रश्न जरूर देखने को मिलेंगे इसलिए उन्हें एक बार जरूर पढ़ ले.
CTET 2024 (Practice Set 2)
भारत के राज्यों के प्रसिद्ध व्यंजनों से जुड़े रोचक सवाल जो सीटेट परीक्षा में पूछे जाते हैं, अभी पढ़े—CTET 2024 EVS NCERT question based on food For Paper 1
Q. कांच के जार और बोतलों को अचार से भरने से पहले धूप में अच्छी तरह से सुखाया जाता है। ऐसा क्यों है?
A. अचार को स्वादिष्ट बनाने के लिए
B. उनका तापमान बढ़ाना
C. उनसे धूल हटाने के लिए
D. नमी को पूरी तरह से हटाने के लिए
Ans- (D)
Q. निम्नलिखित में से खाने योग्य वस्तुओं क एक समूह चुनें जिसका प्रत्येक सदस्य आयरन से भरपूर हो।
A. आंवला, पालक, गुड़
B. आंवला, पत्तागोभी, टमाटर
C. पत्तागोभी, आंवला, पालक
D. गुड़, आंवला, टमाटर
Ans- (A)
Q. नारियल के उपयोग से बनी किसी भी करी के साथ उबला हुआ टैपिओका यहां के लोगों का पसंदीदा भोजन है
A. पश्चिम बंगाल
B. बिहार
C. तमिलनाडु
D. केरल
Ans- (D)
Q. हमारे देश के निम्नलिखित में से किस भाग में लोग अपने आँगन में टैपिओका और नारियल जैसी खाने की चीजें उगाते हैं और उन्हें इनका उपयोग करके बनाया गया भोजन बहुत स्वादिष्ट लगता है?
A. गोवा
B. केरल
C. आंध्र प्रदेश
D. असम
Ans- (B)
Q. निम्नलिखित में से कौन सा मिलान सही नहीं है?
A. आलू – चिप्स
B. दूध-पनीर
C. सेब – जाम
D. कच्चा आम – अचार
Ans- (B)
Q. निम्नलिखित में से कौन सा एक बीज नहीं है?
A. गेहूं
B. काली मिर्च
C. साबूदाना
D. सौंफ/सौंफ
Ans- (C)
Q. बच्चों द्वारा सब्जी बाज़ार से एकत्र की गई निम्नलिखित सामग्रियों में से उन सामग्रियों की पहचान करें जिनके अंदर बीज हैं।
आलू, टमाटर, नाशपाती, चीकू, भिंडी, करेला, प्याज, खीरा
A. टमाटर, नाशपाती और चीकू
B. टमाटर, नाशपाती, चीकू, भिंडी, खीरा
C. टमाटर, नाशपाती, चीकू, भिंडी, करेला, खीरा
D. नाशपाती और चीकू
Ans- (C)
Q. हमारे देश के निम्नलिखित में से किस राज्य में अधिकतर लोग नारियल के तेल में पकाई गई समुद्री मछली खाना पसंद करते हैं?
A. बिहार
B. मिजोरम
C. गोवा
D. जम्मू और कश्मीर
Ans- (C)
Q. रीना को आम बहुत पसंद है. वह इन्हें सर्दियों के लिए सुरक्षित रखना चाहती हैं। निम्नलिखित में से कौन सा उन्हें संरक्षित करने का एक अच्छा तरीका है?
A. रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें
B. आम पापड़ और अचार बनायें
C. जूस तैयार करें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें
D. प्लास्टिक बैग में रखें
Ans- (B)
Q. निम्नलिखित में से एक समूह का चयन करें जिसमें भोजन पकाने की विधियों शामिल हों
A. तलना, भिगोना, भूनना
B. पकाना, तलना, भूनना
C. उबालना, सानना, भूनना
D. पकाना, उबालना,बेलना
Ans- (B)
Q. एक डॉक्टर ने एक मरीज को कुछ दवाएँ दीं और उसे गुड़, आंवला और अधिक हरी पत्तेदार सब्जियाँ खाने की सलाह भी दी। इससे मरीज को परेशानी हो रही होगी
A. मलेरिया
B. बुखार
C. एनीमिया
D. टाइफाइड
Ans- (C)
Q. पसंद-नापसंद पर चर्चा करते हुए एक छात्र कहता है, “मुझे और मेरी मां दोनों को सांप खाना बहुत पसंद है. जब भी हमारा सांप खाने का मन होता है तो हम पास के एक होटल में जाते हैं और लिंग-हु- फेन खाते हैं.” यह छात्र का होना चाहिए
A. असम
B. हांगकांग
C. ओडिशा
D. अरुणाचल प्रदेश
Ans- (B)
Q. यदि आप ट्रेन से अहमदाबाद (गुजरात) जाते हैं, तो अहमदाबाद रेलवे स्टेशन पर आप पाएंगे कि अधिकांश विक्रेता सामान बेच रहे हैं।
A. ढोकला चटनी और नींबू चावल के साथ
B. छोले-भटूरे और लस्सी
C. इडली-चटनी और वड़ा-चटनी
D. पुरी-शाक और ठंडा दूध
Ans- (A)
Q. कॉलम- । (शहर / राज्य) कॉलम-II (सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला भोजन)
A. हांगकांग 1. उबला हुआ टैपिओका किसी भी करी के साथ
B. केरल. ॥. मछली पक गयी सर्सो तेल
C. कश्मीर III. समुद्री मछली पकी हुई नारियल के तेल में
D. गोवा IV. छोले भटूरे
V. पके हुए सांप
कॉलम-I और कॉलम-II के पदों का सही मिलान है:
A. A-V; B-III; C-II; D-I
B. A-III; B-II; C-IV; D-V
C. A-V; B-II; C-III; D-IV
D. A-V; B-I; C-II; D-III
Ans- (D)
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